Nouilles udons aux légumes et poulet

Ingrédients :

un paquet de nouilles udon déja cuitent

1 brocoli

1 carotte

1/2 oignons

des chamoignons noirs

2 escaloppes de poulet

farine

sauce soja

huile sésame

poivre

Préparation :

Couper l'esalcope de poulet en morceaux et la faire mariner 1 h dans la sauce soja

réhydrater les chamoignons noirs

Couper les légumes en petits morceaux pour le brocoli et l'oignon et champignons noires et couper des lamelles ( avec un econome ) la carotte

Ebouillanter le brocoli dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 min

Rouler les morceaux de viande dans la farine

Dans une poêle verser un peu d'huile de sesame, faire revenir le poulet

Ajouter les légumes, les chamignons noires, verser un peu de sauce soja, poivre

Ajouter les nouilles, mélanger et laisser cuire 5 min et servir

vous pouvez changer les légumes  et mettre des courgettes, poivrons

mettre des crevettes à la place du poulet , ou juste des légumes ...

recette inspirée d'internet