Babaye Cuisine

Sauté de porc façon marengo

Ingrédients : 1 oignon 2 carottes 600 gr de sauté de porc coupé en dés 1 boite de tomates concassées 1 gousse d'ail 50 g de concentré de tomates 1 boite de champignon de paris émincés 1 c à s de farine 20 cl de vin blanc 20 cl d'eau 1 c à s de fond de...

Posté par babaye à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, champignon, olive verte, marengo, sauté porc

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25 octobre 2018

Purée courgettes et pommes de terre au bleu de bresse

Recette réalisée avce le thermomix mais possible sans Ingrédients : 600 gr de pommes de terre 300 gr de courgettes épluchées et vidées de leur graines 200 gr de lait 100 gr de bleu de bresse sel, poivre Préparation : Eplucher et couper en moceaux de deux...

Posté par babaye à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pomme de terre, bleu, lait, puree

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12 octobre 2018

Polenta lardons et reblochon

Ingrédients : Pour 2 personnes . 120 gr de polenta donc 2 volumes de polenta 100 gr de d'allumettes fumés lardons 1/2 reblochon Préparation : Faire revenir les allumettes de lardon dans une pôele Faire chauffer la polenta comme indiqué sur le paquet,...

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Tags: lardon, reblochon, polenta

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2 octobre 2018

Risotto aux courgettes

Ingrédients : Du riz à risotto pour 3-4 personnes 2 petites courgettes 100 gr de lardons 1 oignons 1 litre de bouillon de volaille 20 gr de beurre Préparation : Faire fondre le beurre dans une grosse casserole. Faire revenir l'oignon émincé et les lardons...

Posté par babaye à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, lardon, oignon, champignon, risotto

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2 octobre 2018

Gratin de raviole aux épinards

Ingrédients : 2 paquets de raviole 700 gr d 'épinards surgelés à la crème 20 cl de crème liquide Gruyère sel, poivre Préparation : Faire décongeler les épinards et les faire egoutter Préchauffer le four à 200 gr Dans un plat répartir un peu d'épinard...

Posté par babaye à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epinard, gruyère, creme, raviole

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2 octobre 2018

Crumble aux pommes

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : le crumble 100 gr de beurre 80 gr de sucre 150 gr de farine 1 pincée de sel La garniture aux pommes 600 gr de pommes coupées en morceaux 1 c à s de jus de citron 40 gr de sucre Préparation : Préchauffer...

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Tags: compote, pomme, crumble

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2 octobre 2018

Gratin de blette au beaufort

Ingrédients : 1 botte de blette 100 gr de lardons fumés 20 cl de crème liquide Quelques tranches de beaufort Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés Séparer le vert du blanc des blettes et tout laver ( le vert aura un gout un peu d'épinard ) Ensuite...

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Tags: lardon, blette, creme, beaufort

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2 octobre 2018

Gratin de patisson et pomme de terre

Ingrédients : 1 patisson 4 pommes de terre 100 gr de lardons fumés 1 petite boite de champignon émincé 20 cl de crème fraiche liquide 70 gr de fromage rapé Préparation : Couper le patisson en 4 et enlever les graines à l'interieur , eplucher les pommes...

Posté par babaye à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardon, pomme de terre, champignon, patisson

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