Purée courgettes et pommes de terre au bleu de bresse

Recette réalisée avce le thermomix mais possible sans 

Ingrédients : 

600 gr de pommes de terre 

300 gr de courgettes épluchées et vidées de leur graines 

200 gr de lait 

100 gr de bleu de bresse

sel, poivre 

Préparation : 

Eplucher et couper en moceaux de deux centimètres les pommes de terre et les courgettes

Dans le bol du thermomix mettre le fouet 

ajouter les pommes de terre, les courgettes et le lait, sel poivre 

Mettre à chauffer 25 min / vit 1 / sens inverse / 100 degrés

Ensuite enlever le fouet, ajouter le bleu coupé en morceaux 

et mixer 30 seconde à vit 5 

Déguster 

recette inspirée d'internet