05 avril 2018

Saucisson à l'ail, pommes de terre et carottes en cocotte

                        Ingrédients : 1 saucisson à l'ail 4 pommes de terre 2 carottes 1 oignon 1 feuille de laurier thym poivre sel huile d'olive 30 cl d'eau   Préparation :   Eplucher et couper les légumes en morceaux Dans une cocotte faire revenir dans l'huile d'olive les légumes oignons, pommes de terre et carottes quelques minutes Enlever la peau du saucisson à l'ail et couper en rondelle de 1 cm puis en 4 et ajouter dans la... [Lire la suite]
Posté par babaye à 11:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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06 février 2015

Pot au feu

Ingrédients: temps de cuisson 1h30, pour 4 personnes  Recette réalisée à la cocotte minute    500 gr de jarret de boeuf 500 gr de paleron de beuf 4 carottes 4 pommes de terre 2 poireaux  2 navets 1 branche de céleri  2,5 litres d'eau thym laurier 1 oignon 3 clou de girofle  3 c à c de gros sel  Poivre   Préparation : Dans une cocotte minute mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir la viande de chaque côté ( laisser les morceaux de viande entier) Verser l'eau sur la... [Lire la suite]
Posté par babaye à 16:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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