Langue de chat

Ingrédients :

Pour environ 20 langues de chat 

2 blanc d'oeufs

1 pincée de sel

100g de sucre

60g de farine

60g de beurre fondu à feu doux

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Battez rapidement les blancs d'oeufs à la fourchette, incorporez-y le sucre, la farine, le sel et le beurre fondu

Beurrez 2 plaques à patisserie ou mettre du papier sulfurisé et étalez de petits bâtonnets de pâte

Mettre au four environ 8 min et sortir quand les langues de chat sont dorées sur les bords

Laissez refroidir et concerver dans une boite