01 mai 2018

Brownie au chocolat

                        Ingrédients :  20 gr d'amandes en poudre 3 oeufs 110 gr de sucre 130 gr de beurre 50 gr de farine  200 gr de chocolat noir dessert 120 gr de cerneaux de noix grossièrement hachés      Préparation :    Faire fondre le chocolat  Préchauffer le four à 180 degrés  Dans un saladier fouetter le sucre avec les oeufs. Ajouter le beurre ramolli, la farine, les amandes en poudre et le... [Lire la suite]
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10 mars 2018

Gâteau poires et pépites de chocolat

                              Ingrédients :  3 oeufs 125 gr de sucre 1 yaourt 4 cuillères à soupe de lait  100 gr de beurre 1 sachet de levure chimique 200 gr de farine 3 belles poires fraiches ou au sirop  100 gr de pépites de chocolat    Préparation :    Préchauffer le four à 200 degrés  Faire fondre le beurre Dans le bol du kitchenaid mettre les oeufs et le sucre et fouetter  ... [Lire la suite]
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17 février 2018

Roulé de pain de mie perdu chocolat banane

                          Ingrédients :  8 tranches de pain de mie sans croute  2 oeufs  20 cl de lait 30 gr de sucre 50 gr de chocolat dessert et 2 c à s de lait  1 grossse noisette de beurre 1 banane   Préparation :  Dans un saladier fouetter les oeufs, le lait et le sucre Couper les croutes de pain de mie si vous avez pris avec croute. Les applatir au rouleau à patisserie  Couper la banane en rondelles... [Lire la suite]
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29 octobre 2017

Cake au chocolat super moelleux

                              Recette realisée avec le thermomix   Ingrédients :  200 gr de chocolat dessert  125 gr de beurre 100 gr de sucre 50 gr de farine 75 gr de maïzena 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 1 pincée de sel   Préparation : Préchauffer le four à  180 degrés    Mettre 75 gr de chocolat dans le bol et mixer 5 s/ vit 5 , réserver Mettre 125 gr de chocolat dans le bol et mixer... [Lire la suite]
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31 mai 2017

Petits oursons et mini gâteaux chocolats

                                Ingrédients : des moules  3 oeufs 125 de beurre fondu 125 gr de sucre 150 gr de farine 1/4 de sachet de levure chimique 1 c à c de vanlmle liquide  1 c à c de cacao nutella   Préparation :  Préchauffer le four à 180 degrés  Battre le beurre avec le sucre, ajouter un à un les oeufs et continuer de fouetter Ajouter la farine, la levure et la vanille, mélanger jusqu'à... [Lire la suite]
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07 mai 2016

Gateau chocolat lapin

                              Ingrédients :   450 gr de chocolat noir dessert 250 de beurre 8 gros oeufs 300 gr de sucre en poudre 200 gr de farine 2 sachets de levure chimique   Préparation : Préchauffer le four à  180 degrés Faire fondre au ban marie le beurre et le chocolat  Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que cela blanchisse Incorporer la farine et la levure préalablement mélangées Ensuite... [Lire la suite]
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26 mars 2015

Eclairs au chocolat

  Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients :    Pour la pâte à choux : 150 gr d'eau 100 gr de lait 25 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 100 gr de beurre 5 oeufs entiers 150 gr de farine   Crème patissière au chocolat :  400 gr de lait  30 gr de farine 2 oeufs  100 gr de chocolat à dessert  1 sachet de sucre vanillé 80 gr de sucre poudre  1 c à s de cacao    Glacage :  100 gr de chocolat 5 cl d'huile    Préparation :   La... [Lire la suite]
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09 septembre 2013

Petit pain à la vapeur ( fourré chocolat )

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : 150 g d'eau 15 g de levure boulangère fraîche ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée250 g de farine 1 c. à café rase de sel  1000g d'eau ( pour la cuisson )         Préparation: Verser les 150gr d'eau et la levure dans le bol et mélanger 2 min / 37°C / vitesse 1. Ajouter la farine et le sel, pétrir 2 min 30 / épi .  Sortir la pâte du bol en la farinant légèrement pour éviter qu'elle ne colle. La couper en... [Lire la suite]
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