cookies aux pepites de chocolat

Recette réalisée avec le thermomix 

Ingrédients :

pour 15 cookies

1 oeuf

80 gr de sucre roux

60 gr de beurre mou

180 gr de farine

1 sachet de sucre vanillé

1/2 paquet de levure chimique

1 pincée de sel

110 gr de pépites de chocolat

Préparation:

Préchauffer le four à 180 degrés

Mettre tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat et mixer 15 sec / vit 5 

Ajouter les pépites et mixer 10 s / vit 4

former de petites boules de pâtes et déposer les sur une plaque couverte de papier sulfurisé ( les applatir un peu ) 

Cuire 15-20 min, laisser refroidir  ( 15 pour des cookies moelleux et 20 min pour des cookies croustillants )

recette inspirée du livre envie de dessert