Tagliatelle de carotte féta

Ingrédients : 

5-6 carottes 

1 gousse d'ail

4 brins de persil plat

60 gr de féta 

huile d'olive

Préparation : 

Eplucher les carottes et les couper en tagliatelle avec un économe 

Faire chauffer un peu d'huile dans une pôele et faire revenir les tagliatelles avec la gousse d'ail coupée finement 

Les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et croquantes à la fois 

Ciseler le persil et l'ajouter aux carottes 

saler, poivrer 

Répartir dans une assiette et parsemer de féta 

Recette inspirée d'internet