Babaye Cuisine

Gratin de crêpes

Ingrédients : pâte à crêpe : 170 gr de farine 1/2 l de lait 4 oeufs 1 pincée de sel Béchamel : 35 gr de beurre 50 gr de farine 1/2 l de lait sel, poivre Garniture : 10 tranches de jambon blanc 200 gr de gruyère rapé Préparation : Mélanger les ingrédients...

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Tags: gratin, gruyère, jambon, crêpe

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24 janvier 2019

Quiche sans pâte super épaisse

Ingrédients : 500 ml de lait 5 œufs 200 gr de gruyère 250 gr de lardons 100 gr de farine Sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 200 degrés Mélanger dans un saladier, les œufs avec la farine et une pincée de sel. Ajouter le lait et mélanger Ajouter...

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Tags: lardon, quiche sans pâte, loraine

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24 janvier 2019

Pommes de terre au cheddar et knacki

Ingrédients : 6 pommes de terre 6 knackis 5 tranches de chedar 1 oignon 30 cl de crème liquide Sel, poivre Préparation : Faire cuire les pommes de terre à la cocotte minute Couper en morceau les pommes de terre Faire revenir dans une poêle l’oignon émincé...

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Tags: pomme de terre, cheddar, knacki

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24 janvier 2019

Gratin de raviole chèvre et lardons

Ingrédients : ½ bûche de chèvre 2 barquettes de ravioles 20 cl de crème semi épaisse 1 barquette de lardons Gruyère Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés Dans plat à gratin, mettre un peu de crème Pauser des plaques de ravioles pour couvrir la...

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Tags: chevre, lardon, gratin, raviole

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24 janvier 2019

Mugcake au nutella

Ingrédients : 1 oeuf 4 c à s de farine 1 c à s de cacao non sucré 2 c à s de sucre 3 c à s de lait 45 gr de beurre fondu 1/2 c à c de levure chimique 100 gr de nutella Préparation : Mélanger tous les ingrédients secs et ensuite rajouter le beurre oeuf...

Posté par babaye à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, gouter, mugcake

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23 janvier 2019

Courge butternut chèvre et lardons

Préparation : 1 petites courges butternut 1 bûche de chèvre 20 cl de crème liquide 100 gr de lardons fumés Poivre Ingrédients : Préchauffer le four à 180 degrés chaleur tournante Lavez bien la courge, coupez-la en deux et creusez là à l’aide d’une petite...

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Tags: chevre, lardon, courge butternut

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13 novembre 2018

Velouté de chou rouge aux lardons

Ingrédients : 600 gr de chou rouge 3 pommes de terre 1 oignon 15O gr de lardons 1/2 cube de volaille 2 c à s de vinaigre blanc 50 cl d'eau 1 grande casserole d'eau pour ebouillanter le chou rouge sel, poivre Préparation : Faire chauffer une grande casserole...

Posté par babaye à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardon, soupe, pomme de terre, oignon, chou rouge, veloute

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27 octobre 2018

Sauté de porc façon marengo

Ingrédients : 1 oignon 2 carottes 600 gr de sauté de porc coupé en dés 1 boite de tomates concassées 1 gousse d'ail 50 g de concentré de tomates 1 boite de champignon de paris émincés 1 c à s de farine 20 cl de vin blanc 20 cl d'eau 1 c à s de fond de...

Posté par babaye à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, champignon, olive verte, marengo, sauté porc

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25 octobre 2018

Purée courgettes et pommes de terre au bleu de bresse

Recette réalisée avce le thermomix mais possible sans Ingrédients : 600 gr de pommes de terre 300 gr de courgettes épluchées et vidées de leur graines 200 gr de lait 100 gr de bleu de bresse sel, poivre Préparation : Eplucher et couper en moceaux de deux...

Posté par babaye à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pomme de terre, bleu, lait, puree

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12 octobre 2018

Polenta lardons et reblochon

Ingrédients : Pour 2 personnes . 120 gr de polenta donc 2 volumes de polenta 100 gr de d'allumettes fumés lardons 1/2 reblochon Préparation : Faire revenir les allumettes de lardon dans une pôele Faire chauffer la polenta comme indiqué sur le paquet,...

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Tags: lardon, reblochon, polenta

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