14 novembre 2017

Flan brocoli carotte au bacon

                        Ingrédients :  100 gr d'allumettes de bacon fumé 200 gr de carotte  200 gr de brocoli 1 oignons 1 cube bouillon de volaille  500 ml d'eau  3 oeufs 10 cl de crème liquide 10 cl de lait 50 gr de gruyère sel, poivre   Préparation:  Couper les carottes en rondelles et les bouquets de brocoli et l'oignon en morceaux Dans une cocotte mettre les légumes, le cube de bouillon et l'eau, faire cuire 15... [Lire la suite]
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10 août 2017

Clafoutis brocolis brebis jambon

                  Ingrédients :    1 oignon 500 gr de brocolis 2 tranches de jambon  150 gr de fromage de brebis ( exemple tomme de brebis )  100 gr de farine 3 oeufs 1/2 litre de lait sel  poivre   Préparation :   Préchauffer le four à 190 degrés chaleur tournante  Précuire le brocoli à la cocotte minute et égoutter le  Faire revenir dans une poele l'oignon, le jambon. Ajouter le brocoli et laisser revenir 5 min  ... [Lire la suite]
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20 mars 2017

Salade de brocoli

                                Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients :  250 gr de brocoli cru  1 poivron rouge  1 pomme 30 gr de graines ( courge, tournesol...) 25 gr d'huile d'olive 15 gr de vinaigre basalmique 40 gr de feta 1 c à c de miel liquide 1 c à c de moutarde Sel, poivre   Préparation :  Mettre le brocoli dans le bol, le poivron rouge coupée en dés, la pomme coupée en 4, les... [Lire la suite]
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03 mars 2017

Poulet et brocolis sautés au sésame

                  Ingrédients : 1 brocoli  2 escalopes de poulet 2 c à s d'huile de sésame graine de sésame 6 c à s de sauce soja  15 cl d'eau  poivre  Farine   Préparation :  Couper les escalopes en morceaux et les mettre à mariner avec 3 c à s de sauce soja  Faire bouillir de l'eau salé et plonger 5 min les brocolis , ensuite égoutter  Faire chuaffer un peu d 'huile de tournesol dans une pôele  Rouler les morceaux de... [Lire la suite]
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30 novembre 2016

Quiche sans pâte brocoli, jambon et chèvre

                    Ingrédients :   500 gr de brocoli  150 gr de dès de jambon 1/2 bûche de chèvre 60 gr de farine  30 cl de lait  3 oeufs  sel poivre    Préparation : Préchauffer le four à 200 degrés  Faire cuire les brocolis 3 min dans de l'eau bouillante salée et les égoutter  Dans un saladier mettre les oeufs, la farine, le lait, un peu de sel poivre , mélanger bien avec un fouet  Dans un plat recouvert de... [Lire la suite]
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29 novembre 2016

Soupe brocoli au bacon et ses toats kiri

                                Ingrédients : 1 kilo de brocoli  1 pomme de terre 1 oignon  1 cube de bouillon de volaille 50 cl d'eau  1 cuillère à soupe d'hule d'olive 4 tranches de bacon  2 tranches de pain  1 kiri   Préparation : Dans une cocotte minute, mettre l'huile, faire revenir l'oignon coupé en morceaux Ajouter la pomme de terre coupée en morceaux, le brocoli, le cube, l'eau, fermer la... [Lire la suite]
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02 mai 2014

Terrine épinards brocolis chèvre

Recette réalisée avec le thermomix  Attention réfrigérer pendant 4H   Ingrédients :   600 gr d'eau 200 gr de brocoli 500 gr d'épinards frais 80 gr de crème liquide légère 3 feuilles de gélatine 100 gr de feta en dés 100 gr de fromage de chèvre frais (petit billy) 1 c à c de sel 1 c à s d'huile d'olive   Préparation : Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide Mettre l'eau dans le bol et les bouquets de brocoli dans le panier cuisson, mettre en place le panier  Mettre les épinards dans... [Lire la suite]
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