pomme de terre - Babaye Cuisine

Gateau de pomme de terre, jambon et coeur kiri

Ingrédients : 600 gr de pommes de terre épluchées 150 d'allumettes de jambon 50 gr de gruyère muscade 1/2 c à c de sel poivre 3 oeufs 3 c à s rases de farine 4 kiris Préparation : Préchauffer le four à 190 degrés chaleur tournante Râper les pommes de...

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Tags: oeuf, pomme de terre, jambon, gateau, kiri

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13 novembre 2017

Gratin épinard, pomme de terre et chèvre

Ingrédients : 7 pommes de terre 500 gr d'épinard frais ( ou surgelés) 40 cl de crème légère 100 gr de bûche de chèvre 1 noisette de beurre 50 gr de gruyère rapé sel poivre Préparation : Equetter les épinards et les rincer, les faire revenir à la pôele...

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Tags: crème, chevre, epinard, pomme de terre

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6 septembre 2017

Boule de pomme de terre farcie épinard et fromage

Ingrédients : 800 gr de pomme de terre 8 gros galets d'épinard haché à la crème 20 gr de gruyère 2 kiris 2 oeufs sel, poivre huile de tournesol Préparation : Faire cuire les pommes de terre à la vapeur Faire chauffer les épinards au micro ondes et les...

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Tags: epinard, oeuf, pomme de terre, gruyère, kiri

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5 avril 2017

Pomme de terre camembert

Ingrédients : 4 grosses pommes de terre 150 gr de lardon fumé 1 oignon 20 cl de crème 1/2 camembert sel poivre Préparation : Eplucher et couper les pommes de terre en cube et les faire revenir dans une pôele légèrement huilée Avant quelles soient complètement...

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Tags: crème, lardon, pomme de terre, oignon, camembert

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9 mars 2017

Poté au choux et saucisse de morteau

Ingrédients : 1 choux vert 1 saucisse de morteau 4 pommes de terre 4 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail thym, romarin sel, poivre eau Préparation : Dans une grande casserole porter à ébullition de l'eau et ébouillanter le choux coupé en gros morceau pendant...

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Tags: carotte, pomme de terre, oignon, saucisse, choux, morteau, poté

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1 mars 2017

Curry de légumes

Ingrédients : 1 bol de riz basmati 3 pommes de terre 1 courgette 3 galets d'épinards surgéelés en branches 2 carottes 20 cl de lait de coco 1 oignon 15 cl d'eau 1 c à s de pâte de curry jaune sel poivre Préparation : Faire cuire à la cocotte minute les...

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Tags: courgette, carotte, epinard, pomme de terre, curry, lait de coco, vegetarien, pate de curry

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18 février 2017

hachi parmentier de canard

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : 2 magrets de canard 3 carottes 2 oignons 1 kilo de pommes de terre 400 gr de lait 20 gr de beurre huile d'olive sel poivre thym Préparation : Eplucher et couper en morceaux les pommes de terre Mettre le...

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Tags: carotte, pomme de terre, oignon, canard, hachi, magret, puree, parmentier

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17 février 2017

Purée potimarron et pomme de terre

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : 700 gr de potimarron coupé en morceaux de 2 cm non épluché ( on peut manger la peau ) 300 gr de pomme de terre coupé en morceaux 300 gr de lait 20 gr de beurre 100 gr de gruyère 1 jaune d'oeuf muscade sel...

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Tags: potimarron, purée, pomme de terre

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15 février 2017

Cocotte de diots savoyards

Ingrédients : Pour 2 personnes 2 diots fumés 4 pommes de terre 30 cl de vin blanc 390 gr de pulpe de tomate sel poivre 1 feuille de laurier 1 gros oignons thym huile d'olive Préparation : Dans une cocotte minute Faire chauffer un peu d'huile d'olive,...

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Tags: tomate, pomme de terre, diot, savoie, savoyard

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8 novembre 2016

Gratinée de pomme de terre au bleu

Ingrédients : 4 grosses pomme de terre 1 bleu de brèsse 2 tranches de jambon 1 petites boites de champignons émincés 20 cl de crème liquide sel poivre Préparation : Faire cuire les pommes de terre à la vapeur 15 min Préchauffer le four à 190 degrès Dans...

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Tags: crème, gratin, pomme de terre, jambon, bleu, champignon

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